Ανεπάρκεια σιδήρου: αιτίες και συμπτώματα

Pin
Send
Share
Send
Send


άρθρο περιεχόμενο

  • Ανεπάρκεια σιδήρου: αιτίες και συμπτώματα
  • Ανεπάρκεια σιδήρου: απειλούμενες ομάδες ανθρώπων

Η έλλειψη σιδήρου είναι ένα από τα πιο κοινά συμπτώματα ανεπάρκειας παγκοσμίως: η Ewa πλήττει το 30% ή περισσότερα από δύο δισεκατομμύρια ανθρώπους. Οι ομάδες κινδύνου περιλαμβάνουν ιδίως τις γυναίκες. Αλλά ακόμη και η πλήρης απόρριψη κρέατος και προϊόντων ψαριών θέτει σε κίνδυνο την προσφορά του σημαντικού ιχνοστοιχείου.

Γιατί χρειάζεται το σίδηρο για το σώμα;

Το σίδερο είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο, ότι το σώμα δεν μπορεί να παραχθεί. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για το σχηματισμό της αιμοσφαιρίνης κόκκινου αίματος και συνεπώς για τη μεταφορά οξυγόνου. Αλλά ο σίδηρος έχει επίσης μεγάλη σημασία για το σώμα ως τμήμα των σταθμών παραγωγής ενέργειας στα κύτταρα και τα ένζυμα.

Πόσο σίδηρο χρειάζεται ένα άτομο;

Η ανάγκη για σίδηρο την ημέρα προκύπτει από τις καθημερινές απώλειες σιδήρου κατά τον ιδρώτα, τα ούρα και τα κόπρανα και είναι μεταξύ ενός και δύο χιλιοστογράμμων. Οι γυναίκες χάνουν επίσης σίδηρο κατά τη διάρκεια της περιόδου.

Ωστόσο, δεν αρκεί να παίρνετε μόνο ένα ή δύο χιλιοστόγραμμα σιδήρου την ημέρα. Επειδή το σώμα μπορεί να χρησιμοποιήσει μόνο περίπου το 10 έως 15 τοις εκατό του σιδήρου στη διατροφή. Επομένως, η Γερμανική Εταιρεία Διατροφής (DGE) συνιστά ημερήσια πρόσληψη σιδήρου από 10 έως 15 χιλιοστόγραμμα ημερησίως για εφήβους και ενήλικες. Τα παιδιά πρέπει να καταναλώνουν 8 με 15 χιλιοστόγραμμα σιδήρου την ημέρα, οι έγκυες γυναίκες 30 χιλιοστόγραμμα και οι γυναίκες θηλάζουν 20 χιλιοστόγραμμα.

Αιτίες έλλειψης σιδήρου

Ο σίδερος τροφίμων καλύπτει το πολύ την κανονική ανάγκη. Εάν αυτό αυξάνεται, για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή της βαριάς εμμήνου ρύσεως, υπάρχει ανεπάρκεια σιδήρου. Επιπλέον, μια αναντιστοιχία μεταξύ της ζήτησης σιδήρου και της προσφοράς σιδήρου μπορεί να έχει και άλλες αιτίες.

  • Αυξημένη ζήτηση: Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, η αυξημένη ανάγκη για σίδηρο σε πολλές περιπτώσεις δεν μπορεί να αντισταθμιστεί από τη διατροφή. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να παίρνετε δισκία σιδήρου. Ακόμη και τα παιδιά στη φάση ανάπτυξης και την εφηβεία χρειάζονται περισσότερο σίδηρο.
  • Πολύ χαμηλή πρόσληψη σιδήρου: Οι άνθρωποι που δεν τρώνε ζωικές τροφές έχουν συχνά χαμηλό επίπεδο σιδήρου. Αν και υπάρχει αρκετός σίδηρος στα φυτικά τρόφιμα, είναι σε μια μορφή που το σώμα μπορεί να χρησιμοποιήσει μόνο κακώς.
  • απώλεια σιδήρου: Η αιμορραγία σε βαριά περίοδο, η παρατεταμένη αιμορραγία από έλκη, η χρόνια φλεγμονή στο γαστρεντερικό σωλήνα ή αιμορροΐδες αιμορραγίας οδηγούν σε απώλεια σιδήρου. Σε υψηλά επίπεδα άσκησης, η απώλεια ορυκτών και ιχνοστοιχείων μέσω των νεφρών και του ιδρώτα αυξάνεται.

Τα πρώτα συμπτώματα ανεπάρκειας σιδήρου

Το σώμα μπορεί να αντισταθμίσει την έλλειψη σιδήρου για μια χρονική περίοδο, αλλά τα συμπτώματα εμφανίζονται ήδη σε αυτή τη φάση. Αυτό περιλαμβάνει, για παράδειγμα:

  • εύθραυστα μαλλιά και νύχια
  • ξηρό δέρμα
  • Ραγισμένες γωνίες του στόματος
  • Βλεννογόνες αλλαγές στο στόμα και τον οισοφάγο
  • κάψιμο της γλώσσας

Συμπτώματα της αναιμίας

Καθώς ο αριθμός των ερυθροκυττάρων που μεταφέρουν οξυγόνο μειώνεται και μειώνεται, η παροχή οξυγόνου των κυττάρων επιδεινώνεται επίσης. Έτσι εάν το σώμα έχει πολύ μικρό σίδερο για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα συμβεί αναιμία (Αναιμία) με τα τυπικά συμπτώματα:

  • συνεχιζόμενη κόπωση
  • μειωμένη αποδοτικότητα
  • έλλειψη συγκέντρωσης
  • ωχρότητα
  • ζάλη
  • πονοκεφάλους
  • Μούδιασμα στα χέρια και τα πόδια

Ο οργανισμός γίνεται γενικός πιο ευάλωτες στις ασθένειες.

5 γεγονότα σχετικά με το σίδερο - © istockphoto, baibaz

Πώς να πάρει αρκετό σίδερο - 5 συμβουλές!

Αυτές οι πέντε συμβουλές μπορούν να σας βοηθήσουν να δώσετε στον οργανισμό σας αρκετό σίδερο:

  1. Τρεις έως τέσσερις φορές την εβδομάδα μια μερίδα άπαχου κρέατος.
  2. Ολόκληροι κόκκοι και όσπρια, όπως φακές ή λευκά φασόλια, παρέχουν σίδηρο και άλλα πολύτιμα μέταλλα.
  3. Συνδυάστε τα γεύματα με πλούσια σε βιταμίνη C λαχανικά όπως πιπεριές, βρύα βρυξελλών, λάχανο ή πατάτες ή απολαύστε ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού για φαγητό.
  4. Για τα πλούσια σε σίδηρο γεύματα, καλύτερα στον καφέ, το τσάι και το γάλα. Κρατήστε τουλάχιστον μισή ώρα μακριά!
  5. Σε περίπτωση επικείμενης έλλειψης σιδήρου, πάρτε φυτικό συμπλήρωμα αίματος.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Δημοφιλείς Κατηγορίες