Γιατί οι σπόροι chia είναι τόσο υγιείς

Pin
Send
Share
Send
Send


Οι σπόροι Chia έχουν υψηλή θρεπτική αξία, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και είναι ευπροσάρμοστες - το ιδανικό συμπλήρωμα για μια ισορροπημένη διατροφή. Ως εκ τούτου, και λόγω της θετικής τους επίδρασης στην υγεία, οι σπόροι αναφέρονται επίσης ως "superfood". Τα κορεατικά και ενεργητικά τους αποτελέσματα ανακαλύφθηκαν πριν από εκατοντάδες χρόνια. Οι σπόροι υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες του φυτού Chia, γένος φασκόμηλου από την Κεντρική και Νότια Αμερική, εξυπηρετούσαν ήδη τις μάγια ως τρόφιμα.

Τι κάνει τους σπόρους Chia τόσο υγιείς;

Οι σπόροι Chia δεν είναι μόνο πλούσιοι σε βιταμίνες, αλλά και σε αντιοξειδωτικά που διατηρούν τα κύτταρα. Η περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες είναι διπλάσια από τα άλλα σιτηρά. Ως αποτέλεσμα, δίνουν πολλή ενέργεια και είναι κατάλληλα - ειδικά για τα vegans - όπως Πηγή πρωτεΐνης.

Επιπλέον, οι σπόροι πείθουν από το μεταλλικό τους περιεχόμενο: περιέχουν, για παράδειγμα, πέντε φορές περισσότερο ασβέστιο όπως το γάλα. Εκτός από το ασβέστιο:

  • κάλιο
  • μαγνήσιο
  • φώσφορος
  • σίδερο
  • ψευδάργυρος
  • χαλκός
  • το ιχνοστοιχείο βορίου

Μεταξύ άλλων, τα ορυκτά αυτά χρησιμοποιούνται για την κατασκευή σκελετών, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την τόνωση του μεταβολισμού.

Επιπλέον, οι σπόροι chia περιέχουν ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι σε ιδανική αναλογία 3: 1 και έτσι μπορούν να αναπτύξουν καλύτερα την επίδρασή τους. Αυξάνουν την ικανότητα συγκέντρωσης και είναι καλές για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Επιπλέον, υπάρχει υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, η οποία αποτοξινώνει το σώμα, μειώνει τη χοληστερόλη και μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.

Αδυνάτισμα με σπόρους τσιά

Οι σπόροι Chia παρέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά με σχετικά λίγες θερμίδες - έτσι ώστε να μπορούν να αντικαταστήσουν άλλα τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας. σας υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες προκαλεί στους σπόρους να απορροφούν το υγρό στο στομάχι και να διογκώνονται, παράγοντας μακρόχρονη κορεσμό. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να πίνετε πολλά μετά την κατανάλωση σπόρων chia. Αργότερα, οι σπόροι γεμίζουν τα έντερα, διεγείρουν την πέψη και έχουν αποτοξινωτικό αποτέλεσμα.

Επιπλέον, οι διαλυτές ίνες επιβραδύνουν την κατανομή των υδατανθράκων σε ζάχαρη. Ως μέρος ενός γεύματος, οι σπόροι chia παρέχουν ενέργεια στο αίμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Προλαμβάνουν τους πόθους των τροφίμων και ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Αυτό το αποτέλεσμα όχι μόνο σας βοηθά να χάσετε βάρος, αλλά έρχεται επίσης διαβητικούς οφέλη και αυξάνει την αντοχή στον αθλητισμό. Εάν η δίαιτα συνδυάζεται με ένα αθλητικό πρόγραμμα, οι σπόροι chia συμβάλλουν επίσης στην οικοδόμηση μυών.

Οι σπόροι chia έχουν παρενέργειες;

Οι σπόροι Chia έχουν ένα αντιυπερτασικό και αραίωση αίματος. Για να αποφευχθούν οι κίνδυνοι για την υγεία, τα άτομα που παίρνουν φάρμακα για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης ή έχουν χαμηλή αρτηριακή πίεση πρέπει να συμβουλευτούν γιατρό πριν πάρουν το σπέρμα για πρώτη φορά.

Η υπερβολική κατανάλωση οδήγησε σε περιστασιακές αλλεργικές αντιδράσεις. Η μετεωρισμός και η διάρροια μπορεί επίσης να είναι το αποτέλεσμα.

ο συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα συνεπώς περιλαμβάνεται 15 γραμμάρια.

Συνταγές για προετοιμασία

Οι σπόροι Chia είναι άγευτοι και μπορούν να πασπαλιστούν ωμό πάνω από μούσλι, γιαούρτι και μαρούλι. Ως αλεύρι χωρίς γλουτένη, αλέθονται σε κέικ ή ψωμί. Είναι επίσης δημοφιλείς σε shakes, smoothies ή πουτίγκες.

για Chia Πουτίγκα Αφήστε δύο κουταλιές σπόρων με 200 ml αμύγδαλο ή γάλα σόγιας όλη τη νύκτα στο ψυγείο. Ανάλογα με τη γεύση προσθέτετε καρύδια, νιφάδες καρύδας, φρούτα ή κομπόστα φρούτων.

Ως βασική συνταγή για ποτά Χρησιμοποιείται πηκτή για την οποία οι σπόροι αφήνονται να διογκωθούν σε διπλάσια ποσότητα νερού για τουλάχιστον δέκα λεπτά. Δύο κουταλιές της γέλης σε ένα ποτήρι χυμό φρούτων είναι ένα γεμάτο ποτό πρωινού που διαρκεί πολύ.

Πού αγοράζετε σπόρους chia;

Οι σπόροι Chia διατίθενται σε καταστήματα υγιεινής διατροφής, καταστήματα φαρμάκων, καταστήματα υγιεινής διατροφής ή στο διαδίκτυο. Οι οργανικές σφραγίδες εξασφαλίζουν ότι το φυτό αναπτύχθηκε χωρίς φυτοφάρμακα. Οι σπόροι μπορούν να διατηρηθούν για αρκετά χρόνια. Υπάρχουν λευκοί και μαύροι σπόροι chia που είναι εξίσου υγιείς και δεν διακρίνονται στη διατροφική τους αξία.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Δημοφιλείς Κατηγορίες