Αξιολόγηση υγείας του τσαγιού

Pin
Send
Share
Send
Send


άρθρο περιεχόμενο

  • Αξιολόγηση υγείας του τσαγιού
  • Οι επιπτώσεις του τσαγιού

Το τσάι γίνεται όλο και πιο δημοφιλές ως ποτό. Όχι μόνο λόγω της ευχαρίστησης του αρώματος και του αρώματος που κάνετε με ένα φλιτζάνι τσάι κάτι καλό. Η υγεία μας επωφελείται επίσης από τις θετικές ιδιότητες των φύλλων τσαγιού. Αυτό αποδεικνύεται από πολυάριθμες επιστημονικές μελέτες στις οποίες διερευνήθηκαν οι επιδράσεις των διαφόρων ουσιών στο τσάι στον οργανισμό μας. Εκτός από τις κύριες οσμές και αρωματικές γεύσεις όπως τα αιθέρια έλαια και η αλανίνη, στο τσάι περιλαμβάνονται και ορισμένα ειδικά δραστικά συστατικά, τα οποία απονέμονται ακόμη και στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτες εδώ είναι οι πολυφαινόλες. Άλλα σημαντικά συστατικά του τσαγιού είναι το φθόριο, το οποίο ενισχύει το σμάλτο και εμποδίζει την αποσύνθεση των δοντιών και το μαγγάνιο, το οποίο εμπλέκεται στον σχηματισμό οστού

Πολυφαινόλες - προστασία από ριζοσπάστες

Οι πολυφαινόλες είναι μεταξύ των φυτοχημικών. Έχουν ισχυρό αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα, δ. h. μπορούν να καθαρίσουν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες οδηγούν σε βλάβη των κυττάρων στον οργανισμό μας μέσω της οξείδωσης. Λόγω του υψηλού αντιοξειδωτικού της δυναμικού, οι πολυφαινόλες λέγεται ότι έχουν προστατευτική επίδραση σε πολλές εκφυλιστικές ασθένειες όπως ο καρκίνος και οι καρδιαγγειακές παθήσεις.

Πληροφορίες "ελεύθερες ρίζες": Στο σώμα μας, το κάπνισμα, η ισχυρή υπεριώδης ακτινοβολία, καθώς και οι συνήθεις μεταβολικές διαδικασίες προκαλούν σε μεγαλύτερο βαθμό οξυγόνο. Αυτά προκαλούν στο σώμα το λεγόμενο "οξειδωτικό στρες", το οποίο οδηγεί στη βλάβη πολλών κυτταρικών δομών όπως κυτταρικές μεμβράνες, πρωτεΐνες και ένζυμα και μπορεί ακόμη και να προκαλέσει αλλαγές στο γενετικό υλικό. Για να αποφευχθούν οι ριζοσπάστες είναι "αντιοξειδωτικά" που προστατεύουν τον οργανισμό ακόμη και σε πολύ χαμηλές συγκεντρώσεις από ανεπιθύμητη οξειδωτική βλάβη. Αυτές περιλαμβάνουν τις πολυφαινόλες από το τσάι. Άλλοι γνωστοί εκπρόσωποι είναι η βιταμίνη C, η E, η βήτα-καροτίνη και το σελήνιο.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Δημοφιλείς Κατηγορίες