Χριστούγεννα μπαχαρικά

Pin
Send
Share
Send
Send


Η χριστουγεννιάτικη ώρα είναι χρόνος cookie. Αλλά ενώ τα παιδιά τείνουν να γλείφουν σε μελόψωμο, αστέρια κανέλλας, και speculoos, οι γονείς συχνά έχουν ανησυχίες. Μετά από όλα, τα Χριστούγεννα μπαχαρικά, όπως η κανέλα και το μοσχοκάρυδο, δεν είναι απολύτως ασφαλή. Ωστόσο, αν δεν το παρακάνετε με τα γλυκά και ενημερώνονται για τα συστατικά των cookies, δεν έχετε τίποτα να φοβηθείτε. Αντίθετα - με μετριοπάθεια απολάμβαναν πολλά μπαχαρικά για τα Χριστούγεννα, ακόμη και για την υγεία. Μια επισκόπηση της κανέλας, του γαρίφαλου, της κάρδαμο & Co. παρέχει πληροφορίες για τις καλές και κακές πλευρές των έξι πιο δημοφιλών μπαχαρικών Χριστουγέννων.

Κανέλα - το κλασικό ανάμεσα στα μπαχαρικά των Χριστουγέννων

Με τα αστέρια κανέλας, τις περικοπές με μελόψωμο και μπαχαρικά, η κανέλα είναι απαραίτητη. Με την έντονη μυρωδιά του, η κανέλα είναι σχεδόν η επιτομή ενός μπαχαρικού Χριστουγέννων. Αυτή είναι η αρωματική ουσία κουμαρίνη, που προβλέπει τη χαρακτηριστική γεύση κανέλας, αμφιλεγόμενη. Λέγεται ότι βλάπτει το ήπαρ και έχει καρκινογόνο αποτέλεσμα. Αυτό ισχύει επίσης, αλλά μόνο αν η κουμαρίνη λαμβάνεται σε μεγάλες ποσότητες.

ενήλικος μπορεί να καταναλώνει με ασφάλεια έως και 0,1 χιλιοστόγραμμα κουμαρίνης ανά ημέρα. Τόσες υπάρχουν σε 15 αστέρια κανέλας. στο μικρά παιδιά είναι λιγότερο; Δεν πρέπει να τρώτε περισσότερα από τρία αστέρια κανέλας την ημέρα.

Αξίζει επίσης να προσέξετε την κανέλα που χρησιμοποιείτε για το ψήσιμο. Γιατί ενώ η κανέλλα κανέλας περιέχει συνήθως πολλή κουμαρίνη, μπορεί να βρεθεί στο Κεϋλάνη κανέλα σπάνια ή καθόλου κουμαρίνη.

Όποιος συμμορφώνεται με αυτόν τον κανόνα, δεν έχει τίποτα να φοβηθεί από την κανέλα και μπορεί να απολαύσει με βεβαιότητα τις θετικές επιδράσεις των Χριστουγέννων μπαχαρικών. Όχι μόνο διεγείρει την πέψη, αλλά επίσης διεγείρει την κυκλοφορία, την κυκλοφορία του αίματος, την όρεξη και την καύση λίπους.

Ανόι: Για το βήχα και τα πεπτικά προβλήματα

Οι γεύσεις γλυκάνισου γλυκόριζας και κυδώνια είναι ένα δημοφιλές συστατικό στο φούρνο των Χριστουγέννων για speculoos, φρέσκες φέτες και, φυσικά, μπισκότα γλυκάνισου.

Anis βρίσκει τη χρήση του όχι μόνο στα μπισκότα και τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα, αλλά είναι λόγω του βλεννολυτικό αποτέλεσμα επίσης συχνά απαντώνται σε σιρόπια βήχα. Επιπλέον, ο γλυκάνισος προωθεί την πέψη και ανακουφίζει από κράμπες, ένταση, φούσκωμα και πονοκεφάλους.

Μοσχοκάρυδο - υγιές σε μικρές ποσότητες

Μικρό παξιμάδι, μεγάλη κρούση: Ενώ οι κριτικοί μοσχοκάρυδων αποδίδουν παραισθησιογόνο δράση, οι οπαδοί αναβλύζουν το αφροδισιακό τους, διεγείροντας το άρωμα. Το γεγονός είναι ότι το καρύδι είναι πράγματι δηλητηριώδες. Επομένως, το μοσχοκάρυδο δεν πρέπει ποτέ να τρώγεται ολόκληρο, αλλά μόνο σε μικρές ποσότητες. Ακόμη και τέσσερα γραμμάρια μπορεί να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση σε ενήλικες, στα παιδιά υπάρχει ήδη ένα μικρότερο ποσό.

Μια τσίμπη τριμμένη μοσχοκάρυδο σε μπισκότο ή ζύμη μελόψωμο δεν έχει βλάψει κανέναν ακόμη. Με τόσο μικρές ποσότητες, τα οφέλη του μοσχοκάρυδου είναι πιο εμφανή: οι Naturopaths βασίζονται στο καταπραϋντικό, προωθώντας την κυκλοφορία του αίματος το μοσχοκάρυδο.

Επιπλέον, το μοσχοκάρυδο ανακουφίζει από τα ρευματικά προβλήματα και τον πόνο των μυών και βοηθάει από τις γαστρεντερικές διαταραχές και τις διαταραχές του ύπνου.

Βανίλια για καλή διάθεση

Η κλασική βανίλια μπορεί να λείπει σε σχεδόν κανένα μπισκότα Χριστουγέννων. Είτε σαν ζάχαρη βανίλιας είτε τριμμένη απευθείας από την κορνίζα - η γλυκιά γεύση της βανίλιας δίνει σε κάθε ποικιλία μπισκότων κάτι ιδιαίτερο. Επιπλέον, η βανίλια είναι επίσης αρκετά νόμιμη Mood. Η μυρωδιά της βανίλιας παρέχει την απελευθέρωση ορμονών ευτυχίας, ενισχύει τα νεύρα και χαλαρώνει.

Εάν θέλετε να περάσετε από την εποχή των Χριστουγέννων, θα πρέπει να δημιουργήσετε ένα κερί με αρωματικά βανίλια στο διαμέρισμα. Η μυρωδιά διαλύει τις επιθυμίες για γλυκά. Επιπλέον, η μυρωδιά της βανίλιας είναι παρόμοια με τα ανθρώπινα σεξουαλικά προσελκυστικά και έχει μία αφροδισιακό αποτέλεσμα.

Γαρύφαλλα ως φαρμακευτικό φυτό σε ζεστό κρασί και μπισκότα

Τα λουλούδια του γαρύφαλλου δεν χρησιμοποιούνται συχνά μόνο για να διακοσμήσουν τα μπισκότα, αλλά και να χρησιμεύσουν ως σημαντικό μπαχαρικό σε γλυκά και αλμυρά τρόφιμα. Φυσικά, την εποχή των Χριστουγέννων, αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα μπισκότα μελόψωμο ή Linzer.

Λόγω των πολλών θετικών ιδιοτήτων του, το γαρύφαλλο ονομαζόταν φαρμακευτικό φυτό της χρονιάς το 2010. Επειδή το γαρύφαλλο λειτουργεί:

  • ισχυρό αναλγητικό
  • αντι-φλεγμονώδη
  • καθησυχαστικός
  • απολυμαντικό
  • αντισπασμωδικές
  • ορεκτικός

Στο γεμισμένο κρασί, το γαρύφαλλο (ως σκόνη) χρησιμοποιείται επίσης στην αγορά των Χριστουγέννων κατά τη διάρκεια της εποχής του Advent.

Καρδαμόμετρο: Μπαχαρικό που κρατάει στομάχι από την Ασία

Το μελόψωμο, τα speculoos και τα Χριστούγεννα stollen είναι δύσκολο να φανταστούμε χωρίς τη γλυκιά και πικάντικη γεύση της καρδιάς. Αλλά το καρύκευμα βελτιώνει όχι μόνο τα μπισκότα των Χριστουγέννων, αλλά προστατεύει επίσης το στομάχι και το βοηθάει στα πεπτικά προβλήματα.

Το ασιατικό cardamom μπαχαρικών από την οικογένεια τζίντζερ λειτουργεί επίσης τόνωση και βοηθά με το βήχα, το άσθμα και την κακή αναπνοή.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Δημοφιλείς Κατηγορίες