Παλαιά Διατροφή: Θρέψτε όπως στην εποχή των λίθων

Pin
Send
Share
Send
Send


Paleo δίαιτα - αυτό είναι το όνομα μιας τάσης απώλειας βάρους από το Χόλιγουντ. Τι είναι πίσω από αυτό; Στη δίαιτα Paleo, η οποία αναφέρεται επίσης ως η δίαιτα της πέτρινης εποχής, επιτρέπονται μόνο εκείνα τα τρόφιμα, τα οποία ήταν ήδη προσβάσιμα στους προγόνους μας στην εποχή των λίθων. Έτσι, κατά τη διάρκεια της διατροφής, ειδικά πολλά φρούτα, λαχανικά και κρέας στο τραπέζι. Θα σας παρουσιάσουμε τη δίαιτα Paleo με νόστιμες συνταγές για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Επιπλέον, αποκαλύπτουμε τους καλούς λόγους, αλλά επίσης μιλάμε για τη δίαιτα Paleo.

Βασικά στοιχεία της διατροφής πέτρας

Η δίαιτα Paleo βασίζεται στην υπόθεση ότι το γενετικό υλικό μας έχει αλλάξει ελάχιστα από την εποχή του λίθου. Ως εκ τούτου - υποστηρίζουν οι υποστηρικτές - είναι η διατροφή Stone Age η μόνη σωστή διατροφή. Μετά από όλα, τα γονίδιά μας έχουν προσαρμοστεί σε αυτή τη διατροφή για εκατομμύρια χρόνια.

Σύμφωνα με τους ισχυρισμούς, η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στην εποχή των λίθων θα έπρεπε να συνέβαλε στο γεγονός ότι ο Homo sapiens θα μπορούσε να εξελιχθεί σε ένα σύγχρονο ανθρώπινο ον. Σήμερα οι υποστηρικτές της πέτρινης ηλικίας βλέπουν την ευκαιρία να αποτρέψουν τις ασθένειες του τρόπου ζωής, όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης και οι καρδιαγγειακές παθήσεις.

Έτσι λειτουργεί η δίαιτα Paleo

Με τη δίαιτα Paleo, μόνο φαγητά που ήταν ήδη διαθέσιμα στους προγόνους μας - και ότι πριν εγκατασταθούν - έρχονται στο τραπέζι. Επομένως, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα προϊόντα δημητριακών θα πρέπει να αποφεύγονται κατά το δυνατόν κατά τη διάρκεια της διατροφής. Ακόμη και βιομηχανικά παρασκευασμένα τρόφιμα, όπως έτοιμα γεύματα, ζάχαρη ή αλκοόλ είναι ταμπού.

Αντ 'αυτού, επικεντρώνεται σε φρέσκα τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά, αυγά, ξηροί καρποί, μανιτάρια και βότανα. Επίσης επιτρέπονται ψάρια και θαλασσινά. Ο σημαντικότερος διατροφικός ρόλος, ωστόσο, είναι η κατανάλωση κρέατος, η οποία λέγεται ότι ήταν σημαντικά υψηλότερη στους προγόνους μας από ό, τι σήμερα.

Συμβουλή: Εκείνοι που την αρέσουν μπορούν να συμπληρώσουν τη θρεπτική αξία της πέτρας με έντομα, σκώληκες και προνύμφες. Αυτά στον δυτικό κόσμο, αλλά αρκετά εξοικειωμένοι με τα τρόφιμα δεν είναι υποχρεωτικά.

Πέταλη ηλικία Διατροφή: Νόστιμες συνταγές

Εδώ είναι τρεις συνταγές για να δοκιμάσετε τη διατροφή Paleo για μια ημέρα.

πρωινό: Για πρωινό υπάρχουν μανιτάρια με ομελέτα: Φέτα 300 γραμμάρια καφέ μανιτάρια και ψιλοκόψτε ένα κρεμμύδι. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια στο στιφάδο. Στη συνέχεια, προετοιμάστε τα αυγά από δύο αυγά.

μεσημεριανό: Φέτες κρέατος για μεσημεριανό γεύμα: Κόβετε 200 γραμμάρια μπριζόλας σε λεπτές λωρίδες και τηγανίζετε το κρέας. Τρίμηνο δέκα ντοματίνια και κόβουμε δύο κρεμμυδάκια σε ωραία δαχτυλίδια. Προσθέστε τα κρεμμυδάκια κρεμμυδιού στο βόειο κρέας και τηγανίστε τα κρεμμύδια για λίγο. Στη συνέχεια, προσθέστε τις ντομάτες και ανακατέψτε καλά.

δείπνο: Για δείπνο, υπάρχει μια τραγανή σαλάτα κοτόπουλου: Για τη σαλάτα, κόβουμε 120 γραμμάρια κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και σοτάρουμε. Καλό για τη σαλάτα, για παράδειγμα, είναι τα υπολείμματα μισού κοτόπουλου.

Επίσης, κόβουμε 300 γραμμάρια ραπανάκια, 200 γραμμάρια ντομάτας, 100 γραμμάρια καρότα και 100 γραμμάρια καλαμπόκι σε κομμάτια. Στη συνέχεια, ανακατέψτε λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και βότανα της εποχής με ένα ντύσιμο και δώστε το πάνω από τη σαλάτα.

Αυστηρά μάλιστα, το ελαιόλαδο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για να τηγανίζουμε ή να αναμιγνύουμε το επίδεσμο με τη δίαιτα Paleo. Αντί για το πετρέλαιο, τότε μπορείτε να καταφύγετε σε νερό.

Κριτική: Τα επιχειρήματα για τη δίαιτα Paleo

  • Η βάση της διατροφής Paleo είναι υγιεινά τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά, μανιτάρια και ξηροί καρποί. Είναι επίσης θετικό ότι προτιμούνται τα εποχιακά τρόφιμα.
  • Τα ανθυγιεινά τρόφιμα, όπως τα γλυκά, το αλκοόλ ή το γρήγορο φαγητό, απαγορεύονται τελείως - άλλωστε, τέτοια βιομηχανικά κατασκευασμένα προϊόντα δεν ήταν διαθέσιμα στους προγόνους μας.
  • Η δίαιτα Paleo είναι εύκολο να εκτελεστεί επειδή δεν υπάρχουν ποσοτικοί περιορισμοί. Επίσης απαράδεκτη μέτρηση θερμίδων δεν είναι απαραίτητη.
  • Εάν κάποιος πιστεύει ότι οι εκθέσεις εμπειρίας, με την αυστηρή τήρηση του Steinzeiternährung, ο ίδιος ο ίδιος καθόρισε ιδιαίτερα τις πρώτες εβδομάδες μια γρήγορη απώλεια βάρους.

Εν τω μεταξύ, υπάρχουν μερικές μελέτες που πιστοποιούν ότι η δίαιτα Paleo έχει θετικό αντίκτυπο στο σώμα μας. Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Diabetes Science and Technology, η θρεπτική αξία της πέτρας μπορεί να επηρεάσει θετικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Σύμφωνα με μια μελέτη του περιοδικού Nutrition and Metabolism, η δίαιτα Stone Age υποτίθεται ότι παρέχει μια ιδιαίτερα καλή κορεσμό και αποτρέπει αποτελεσματικά την παχυσαρκία.

Κριτική: Επιχειρήματα κατά της δίαιτας Paleo

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Δημοφιλείς Κατηγορίες