Μετά από κάθε φλιτζάνι καφέ, θα πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι νερό, καθώς ο καφές "οδηγεί", όπως συχνά καλά σχεδιασμένες συμβουλές. Αλλά είναι αλήθεια ότι ο καφές απομακρύνει το νερό από το σώμα και έτσι δεν προσθέτει στην πρόσληψη υγρών; Όχι, οπότε η απάντηση της ΓΔΕ. Δεν βλάπτει να πιει ένα ποτήρι νερό με ένα φλιτζάνι καφέ, αλλά δεν είναι απαραίτητο. Για πολλούς, ο καφές συμβάλλει σημαντικά στην ημερήσια συνολική πρόσληψη νερού. Συμπεριλαμβάνεται στην ισορροπία υγρών - όπως κάθε άλλο ποτό, π.χ. Ένα ποτήρι χυμό, ένα φλιτζάνι τσάι ή ένα ποτήρι μπύρα το βράδυ.
επίδραση της καφεΐνης
Είναι αλήθεια ότι η καφεΐνη που περιέχεται στον καφέ έχει διουρητικό αποτέλεσμα. Τόσο η ποσότητα της καφεΐνης όσο και η συχνότητα κατανάλωσης καφέ έχουν αντίκτυπο σε αυτό. Ωστόσο, το αποτέλεσμα είναι μόνο προσωρινό και λιγότερο έντονο με την κανονική κατανάλωση καφέ, έτσι ώστε η ισορροπία ρευστού να επανέλθει σε ισορροπία μέσα σε μία ημέρα.
Σε υψηλότερες συγκεντρώσεις καφεΐνης, η υψηλή πρόσληψη καφεΐνης εκτός από την αυξημένη έκκριση νερού οδηγεί επίσης σε αύξηση του άλατος και ιδιαίτερα της απέκκρισης του νατρίου. Αυτή η επίδραση αντισταθμίζεται τακτικά και από μηχανισμούς αντιστάθμισης.
Λόγω της διεγερτικής επίδρασής της στην καρδιά και την κυκλοφορία, ο καφές δεν θα πρέπει να χρησιμοποιείται για να σβήσει τη δίψα σας, σύμφωνα με τη σύσταση της ΓΔ. Εδώ είναι το μεταλλικό και πόσιμο νερό και άλλα ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, όπως ποτίστρες χυμών φρούτων και νερό και φρούτα και τσάι από βότανα, καλύτερη εναλλακτική λύση. Ωστόσο, δεν υπάρχει τίποτα κακό με τη μέτρια κατανάλωση έως και 4 φλιτζάνια καφέ την ημέρα με 350 mg καφεΐνης.
Ο καφές απομακρύνει το νερό από το σώμα;
Με μόνο μερικά φλιτζάνια καφέ, οι 24 ώρες είναι αρκετές για να αντισταθμίσουν τη χαμηλή διουρητική επίδραση της καφεΐνης μέσα σε 3 έως 7 ώρες με μηχανισμούς αντίθετης ρύθμισης. Ο καφές επομένως επηρεάζει την ισορροπία υγρών μεσοπρόθεσμα μόνο από την ποσότητα νερού που τροφοδοτείται με το ποτό.
Η σύσταση να πιείτε ένα ποτήρι νερό για κάθε φλιτζάνι καφέ βασίστηκε στο α. σχετικά με την εσφαλμένη ερμηνεία των αποτελεσμάτων μιας μελέτης στην οποία η συνολική ποσότητα νερού χρησιμοποιήθηκε ως μοναδικό μέτρο για την εκτίμηση της παροχής υγρών:
Για δώδεκα εθελοντές που δεν έτρωγαν καφέ για πέντε ημέρες και κατανάλωναν έξι φλιτζάνια καφέ την ημέρα του πειράματος είχε ως αποτέλεσμα μια μέση μείωση του σωματικού βάρους των 0,7 κιλών και ταυτόχρονη αύξηση του όγκου ούρων και της έκκρισης νατρίου.
Η σύναψη του καφέ ως υγρού ληστής βασίζεται σε ένα λάθος που ισοδυναμεί με την προσωρινή μείωση του σωματικού βάρους και συνεπώς το συνολικό ποσό του νερού του σώματος με την υποβάθμιση της παροχής υγρού. Η έλλειψη νερού ή υγρού χαρακτηρίζεται από παράγοντες όπως η αύξηση της συγκέντρωσης των ούρων (αριθμός των διαλελυμένων σωματιδίων, η οσμωτικότητα) και η αυξημένη εξάλειψη του ηλεκτρολύτη.
συμπέρασμα
Εάν ο καφές καταναλώνεται τακτικά σε σταθερή ποσότητα, δεν υπάρχει αυξημένη απέκκριση νερού και νατρίου ως αποτέλεσμα της αυξημένης δραστηριότητας διαφόρων μηχανισμών αντιστάθμισης.
